Mitos y leyendas sobre la cafeína

De todos es sabido que la cafeína tiene efectos secundarios. Pero, ¿qué hay de cierto en todo lo que escuchamos sobre la cafeína? Hoy hemos podido leer en la revista Sportlife, un artículo sobre los mitos y leyendas de este producto. En el nos hablaba de como la cafeína afecta al sueño, del café descafeinado, de si la cafeína es mala… Al final el café es el producto más natural que existe para “activarnos”.

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Digamos que el café es la bebida energética natural. Las famosas bebidas energéticas que “te dan alas” incluyen en mayor o menos medida cafeína además de otros ingredientes, pero la base sería la cafeína.

En el artículo comentan como uno de los mitos que la cafeína “es mala” y es tal y como lo explican: todo es malo en exceso. El ejemplo que ponen es brutalmente cierto. Hasta el zumo de naranja puede ser perjudicial si lo tomamos en exceso. Del mismo modo, otro de los mitos es que el café deshidrata, y también lo desmontan alegando que al tomar café beberemos más agua de la que expulsaremos.

Aunque el mito que más veces escuchamos y que también desmontan o mejor dicho argumentan, es que tomar café te ayudará a perder peso. Lo que comentan es que al tomar café te sentirás más activo, y por ende estarás más abierto a practicar deporte, que es lo que hará que pierdas ese peso.

Está claro que podemos abrir un debate de si la cafeína es buena o mala, o de si este efecto secundario es real o no, pero lo que es cierto es que a nadie le sienta mal una taza de café calentito de buena mañana en invierno. ¿Qué me decís?

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¿Qué es el absorbitol?

El absorbitol es un aminopolisacárico obtenido a partir de las conchas de moluscos. Se ha demostrado que la fibra de moluscos, también denominada chitosan, en estado natural puede bloquear hasta 3-4 veces su peso en lípidos, pero en forma de absorbitol puede bloquear hasta 10 veces su peso en grasas.

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El absorbitol actúa como un imán, uniéndose a la grasa y formando una molécula sólida indigerible e inabsorbible por el intestino delgado. De este modo ayuda a disminuir el consumo y la asimilación de las grasas y a aumentar su eliminación.

El absorbitol que contiene es capaz de adherirse a una cantidad que equivale a 10 veces su peso. Así, 2 gr. de absorbitol pueden impedir la absorción de 20 gr. de grasa dietética, cantidad que representa alrededor del 50% de las grasas contenidas en una comida. Y a diferencia de otros productos de igual función, Absorbitol no produce efectos secundarios (dolor/malestar abdominal, flatulencia, heces líquidas).

Indicaciones:

  • Dietas de control de peso.
  • Deducción de la absorción de grasas.
  • Compensar excesos dietéticos grasos.
  • Ayuda en las dietas hipolipemiantes.